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店名セアブラーメン 東中八
住所

〒104-0032 東京都中央区八丁堀2‐8‐1 牧野ビル1F

電話番号03-5244-9888
営業時間'250310から変更
[月～金] 11:00〜21:00
[土・日・祝] 11:00〜15:00
喫煙

禁煙

アクセス
JR京葉線、東京メトロ日比谷線『八丁堀駅』（270m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2024年12月24日
メニュー
メニューの写真を見る

ラーメン 900円
味玉ラーメン 1050円
燻製玉子ラーメン 1100円
特製ラーメン 1350円
チャーシュー麺 1500円
※辛ラーメンは上記各＋100円

味付玉子 150円
燻製味付玉子 200円
煮豚チャーシュー増し 300円
窯焼きチャーシュー増し（2枚）300円
メンマ 250円
高級海苔5枚 200円
玉ねぎ増し 150円
ネギ増し 150円
自家製辛味 150円
生卵（セアブラ入り）100円
麺大盛り 200円


セアブライス 300円
半ライス 150円
ライス 250円

ビール（小瓶） 450円

備考
創業昭和九十九年。「ど・みそ」の新業態。
キャッシュレス制のため、
（クレジットカード.PayPay.Apple Pay等決済）
「X」プロフィールのURLから決済を済まして来店が楽。

「ど・みそ」の系列店。
スープはチャーシュー用の豚肉と牛骨などがベース。
ブラックぺッパーとホワイトぺッパーは予め添加。
浅草開花楼による太麺（並盛200g）は
ワシワシともちもちのいいとこ取り食感。
かえしは京都の醤油やチャーシューを漬けた醤油など。
辛味はブートジョロキアと豆板醤によるもの。
また自家製辛味は3種類の唐辛子を使用。
胸焼けしない良質な背脂は2種類。
甘味が抜けないよう一度も冷凍していない
国産豚の手作り背脂（ラーメン90㏄・辛ラーメン70㏄）。
粗めの味付け背脂は醤油とニンニクの専用のかえしで味付け。
メンマは乾燥メンマを3日間かけて作り上げる。
チャーシューは煮た豚腕肉と釜焼の豚腕肉（特製用）の2種。
（以上はユーチューブ「ぶらり麺ch．」より抜粋）
外部リンク
初レビュアー928GTS928GTS（2024年12月24日 11:20）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.234ポイント
レビュー件数 18件
レビューユーザー数 16人
平均点 82.167点
総合順位 3,675位
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このお店の今日の一杯

特製ラーメン（1350円、味玉を燻玉に変更+50円）＋セアブライス（300円）
特製ラーメン（1350円、味玉を燻玉に変更+50円）＋セアブライス（300円）
2025年1月7日

2024年12月24日にオープン。「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」が手掛ける新業態。店名の読みは「あずまちゅうはち」。“創業昭和99年”と書いてあったり、店名にもな...

assignmentセアブラーメン 東中八のレビューピックアップ

95点
煮干し塩ラーメン[ラーメン/煮干し]
トッC

「煮干し塩ラーメン」@セアブラーメン 東中八の写真#セアブラーメン東中八

煮干し塩ラーメン

東京スタイルみそらーめん ど・みそグループの新ブランド
驚くほど美味しいセアブラーメン
懐かしくも斬新
それでいてバランスもいい
納得の旨さ
まぜそばもジャンクでめたんこ美味... 続きを見る

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80点
燻製玉子ラーメン1,100[ラーメン/醤油]
とらとらとらじ

「燻製玉子ラーメン1,100」@セアブラーメン 東中八の写真背脂と聞いて駆けつける。
平日の時刻は19時過ぎ。
先客1名。
最新式のキャッシュレス券売機。。。
操作方法が不安だがなんとか購入。
店主さんに食券を渡すときニンニクと背脂の量を聞かれました。
直ぐに調理が始まり約4分後に提供されました。
ナイスなビジュアル。
まずはス... 続きを見る

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85点
特製ラーメン[ラーメン/醤油]
レインマン

「特製ラーメン」@セアブラーメン 東中八の写真味付き背脂とニンニクが無料でトッピング可能なのでどちらもオーダー。
スープ
カエシ強めもそこそこの出汁感があり背脂の甘みも相まって食べやすい。
玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントでニンニクが馴染むとパンチも増してくる。
麺はうねりのある太麺でゴワッとした食感の力強い麺。
チャーシューは薄切りで小ぶり... 続きを見る

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84点
ラーメン(900円)[ラーメン/醤油]
kaz-namisyusa

「ラーメン(900円)」@セアブラーメン 東中八の写真会社の近くに出来たのを知って気になってたので休日出勤の日に利用しました。
土日は営業してる店が少ないので助かります。

注文は携帯からということでバーコード読み取りして決めるも決済に時間かかってたら「店内精算が出来ますよ」「やっと出来るようになりました」と声かけられてラッキーでした(笑)

待ち時間は意外と長くて15分ほどでした... 続きを見る

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80点
特製ラーメン[ラーメン/醤油]
三日月

「特製ラーメン」@セアブラーメン 東中八の写真ど・みその新ブランドということで本日、初訪問です。
昼食時でしたが、カウンターが空いていて、運よく待ち無しで着席。
QRコードで事前精算の完全キャッシュレスなので、到着前に精算が終わるのは効率的ですが、交通系ICが使えないのは少し不便かもしれません。
背脂普通、ニンニク少なめでオーダーしました。
特製は、煮豚、窯焼きチャーシュー... 続きを見る

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forumセアブラーメン 東中八のお店情報掲示板

オープン日はあくまでも予定ですから。

タイトル通り。
現在鋭意開店準備中でバタバタと慌ただしく
店主と思しき方が動き回っていたので、
ほとんどお話を伺うことはできませんでしたが、
12月24日オープンを目標に準備しており、
営業時間はまだ未定の模様。
他地で営業しての移転とかではなく、今回が初出店だそう。
店舗は黒を基調としており、屋号のネオンだけ黄色く
「セアブラーメン　AZUMA　CHU　HACHI」と入っていて、
純粋な背脂チャッチャ系なのか二郎系なのか不明です。
店主の経歴はおろかどんなラーメンなのかも聞ける状況ではなかったので。
まあ追加情報は今この業界を席巻して
ラヲタ流行語大賞で「爆誕」が受賞しそうな勢いのある
食べログマーコさんに期待します。

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2024年12月20日 14:48