セアブラーメン 東中八(あずまちゅうはち)さんへ訪問です。
ア・ブラ・カダ・ブラ　君よ　俺色に染まれ♪
🎙️(*´∇｀*) アブラに誘われてお邪魔です。
此方はど・みその系列店のセカンドブランドで、代名詞の味噌では無く"背アブラ"に特化したお店で、アブラニストとしては見過ごす訳にはいきません。
店舗の由来を聞くと住所の「東京都　中央区　八丁堀」の頭文字からだそうです。
… (　 ﾟ ▽ ﾟ ;)随分安易なのね…。

18:23 到着
券売機は無く、QRコード読み取り発券機があります。
口頭注文は不可で、支払は完全キャッシュレスのようです。
事前に指定のURLから決済しておいてQRコードを券売機で読み取る方式を推奨していますが、初回はそうは行きませんよね。簡単に手順は以下の通り記載します。
「店内手順」
・店内に入り、発券機な貼ってあるQRコードを読み取ります。
・メニューが出て来ますので選択します。
・支払い方法を選択します。
「クレカ」「PayPay」「Google Pay」の3つのみ。
(※初めての方はカード等の登録からしなければなりません。これが面倒)
・決済完了するとQRコードが出て来ますので、それを発券機に読み込ませます。
・食券が出て来ます。

18:30 食券を渡し、カウンター席を陣取ります。
オーダーは「ラーメン¥1,000」と無料トッピングの背脂、ニンニクをお願いしました。
着丼を待ちます。
厨房は店主のワンオペ
カウンターは7席、2名テーブルが6つ
卓上トッピングは黒胡椒、一味唐辛子が置いてあります。
後続の2組も登録に悪戦苦闘しております。

18:38 着丼
トッピングは豚煮ロース、刻み玉葱、黒メンマ、ニンニク、味付背脂が盛られております。
動物系出汁、煮干し、出汁昆布の旨みと熟成醤油の鋭いカエシが絶妙にブレンドされていて、背脂の甘みとペッパーの効いたスープはスパイシーです。
麺は浅草開化楼謹製の太麺ストレートで、弾力が強く麺肌は滑らかでモチモチで、なかなかのジャンク感があります。

18:48 完食
美味しかった。
背脂ど・コッテリでしたが、しっかり甘みも感じ口当たりが良く食べやすかったです。
こんなにアブラ接種しちゃって、大丈夫かと心配しながら帰路へ向かう。(^◇^;)
ご馳走さまでした♪