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「背脂つけ麺(950¥)」@ラーメン 和なりの写真2025/02/27 13:40

他の複数店のブラックの味とコンペアしたく こちらのブラックラーメンが食べたくなり ちょっと来てみた。
(ひたちなか店の閉店は残念)

お客さん5人 空いていて落ち着く。
ブラックかと思ったが、AMに食べた店で「つけ麺にしたほうがよかったかな!」と後悔したため 急につけ麺が食べたくなり変更した。
なんという柔軟さだ いや意志の弱さか 優柔不断か!

間もなく到着。
背脂をみて 普通の醤油がよかったかなと ここでまた失敗、失策か。
スープを一口、熱い 普通のラーメンには無い味で いい感じだ 美味い。
ニンニクが少し放り込まれている感じもし いんじゃないか。
また、ネギも見た目も多く、味もきちんと出されている。
背脂 有無でどちらが良かったのであろうか?
ちょっとドロッとした感じは好きだな。
つけ麺でなくても いいかな?! の感覚も。

麺は、中太 少し歯ごたえがあり いい感じだ。
しかし、冷たくはないところが非常に残念だ。
熱いスープに 冷たい麺がやはり いいなぁー!
つい やはり 当然 やっぱり いつもの如く Of course あの店の昆布水つけ麺が ちらりだ!

やや大きめの 長めのチャー スープにチャプチャプ ちょっと塩気の多いスープにぴったりだ。

ほうれん草と海苔とメンマは、どうも この品を盛り上げるような存在には感じられなかった。
しかし、スープに沈め 完食。

飽きてしまいそうなスープであるが、止めると もう一杯 そしてまた飲む でもでも とうとう全部舐めまわさせていただきました。
次回は、ブラックで!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは(^-^)

柔軟さで選んだ一杯が完飲完食、満足いく美味しさでしたね(^^)
こういった感じの背脂いっぱいのつけ汁って食べたことないかも?
いつかまた日立に行った時には候補で♪

みーこ | 2025年2月27日 21:53

どもです。
今でこそ美味しい店が色々ある日立市ですが
昔は和なりさんしかありませんでしたね。

みーこさん おばんです ども。

その時の気分による選択 っていうものを 今回感じましたね。
でも 最初の考えを突き通すのも 一理ありかなとも思いました。
次回は、ブラックで!

村八分 | 2025年2月27日 21:57

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

どうでしょう 私も地元のラーメン事情がよく分かっていませんでした。
最近は、いろいろ見渡すことができますが、大昔は行動しないとわからんし、大昔は出張で日立におりませんでしたので・・・。

村八分 | 2025年2月27日 22:01

こんばんは

この背脂を完食完飲&舐め回しとはお若いですね。
食べたときは美味しくても、食後の胃もたれが怖いです・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年2月27日 22:27

こうであって欲しいと言った感じのレビューでしたね。
見た目で判断するのと味は全く違って、そこを表現するのは難しい・・

きゆう | 2025年2月27日 22:42

ひたちなかは閉店してしまったんですね
割スープしないで舐め回したんですか?

RAMENOID | 2025年2月28日 04:55

こんにちは
こちらは知りませんでした。
背脂美味しそうですね。

こんにちは。

かなりブラックに後ろ髪ひかれていますね(笑)。
間髪入れずに再訪ですね。

glucose | 2025年2月28日 08:31

お昼時は混みますので丁度良い時間に伺ったと思います。

こちらの自家製麺は美味しいのでブラックも結構イケますよ!

James namy | 2025年2月28日 09:52

こんにちわです

日立市では和なりさんも行って見たいお店です。
日立市の麺友さんと行く計画は有りましたが私はその日は連食しなくて行けなかったです。
そのうち食べて来たいですね😄

黄門チャマ | 2025年2月28日 11:34

この背脂醤油を完飲しましたか!
ワタシは最近、長生きしたいのでやらないようにしてます💦
だけどブラックも気になりますね😅‪‪

あたと_13号 | 2025年2月28日 15:33

こんにちは。
素晴らしい柔軟さかと👏レポ読んでいるとスープ割なしで飲み干したようですが、私もつけ汁割らないで飲み干すことよくあります^^濃い味が好きなので^^

poti | 2025年2月28日 16:59

こんばんは.
新メニューですね.私はまだ食べてないです.
麺を大幅に変えたのですが,前のよりは良いけどどうなのかなと思ってるところです.

Paul | 2025年2月28日 20:30

コウスケ さん おばんです ども。

背脂ですが それほどドクドクしたものでは ありませんでしたので ゴクン!
その後も 何ら問題ないでした!! ヨ!
さわやかな 脂だったのでしょう。

村八分 | 2025年3月1日 18:05

きゆう さん おばんです ども。

目と舌とお財布 というセンサーでは、食い違いが 結構ありますね。

結果を表現、結論はなお 難しい!

村八分 | 2025年3月1日 18:07

RAMENOIDさん おばんです ども。

割スープについては、ちょっと考えたのですが、スープ自体 普通のラーメンのような感じでしたので そのまま ずるずる いただいてしまいました。
ちょっと しょっぱかったですが、まずまず でした。

村八分 | 2025年3月1日 18:14

とある大学生のラーメン日記 さん おばんです ども。

こちら なかなか全体的に いい感じの店ですので 一度如何でしょうか。
まずは、ブラックで!

村八分 | 2025年3月1日 18:17

glucose さん おばんです ども。

それほど 多くの好みを示す幅がないため せめて ブラックでもと!
しかし、今回 UNブラック なんとも しょうもない結果に・・・。

村八分 | 2025年3月1日 18:19

James namy さん おばんです ども。

以前 こちらでだames namy さん おばんです ども。

以前 2年前に ブラックをいただいておりますが、だいぶ時間経過したため 再レビューを図ったのですが・・・。

村八分 | 2025年3月1日 18:22

黄門チャマ さん おばんです ども。

こちら わりと近所なのですが、近いために なかなか遠い場所!
久しぶりに来たのに予定のもを逃してしまいました。

こちら  ぜひ一度 どぜう。

村八分 | 2025年3月1日 18:27

あたと13号さん おばんです ども。

こちらの背脂 それほど不健康なものでもなかったように感じます。
たまには いいじゃないですか!

次回はブラックを!

村八分 | 2025年3月1日 18:28

Poti さん おばんです ども。

今回の汁は つけ汁用 というか普通のラーメンとして十分対応できるものと認識でした。
なもんで そのまま舐めまわさせていただきました。

村八分 | 2025年3月1日 18:30

Paul さん おばんです ども。

久しぶりの訪問なもので 新なのか いつもの なのか不明でしたが!
食べた品は、つけ麺  願望はブラックでしたので ちょっと後悔 錯綜 次回はブラックで!

>麺を大幅に変えた
これは 私にはわからないでしょうね。

村八分 | 2025年3月1日 18:34