2025.02.26（水）晴れ　初訪問　13:30入店　先客3 後客1　13:36提供

有給休暇の日、タンメンを求めて訪問です。
入店してカウンター席の端に着席。
メニュー表で「タンメン」を確認します。
女将さんからお冷やとペーパータオルが置かれたタイミングで注文します。
お店は店主さんと女将さんのお二人で切り盛り。
BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」にも出演されてます。
待つ事、約5分で提供。

麺は黄色い極細麺。
茹で加減は柔め。極細なのと柔めなので喉越しが良かったです。
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,玉葱,ニラ,キクラゲで構成。
豚肉と野菜は油で炒めてから、スープで軽く煮て仕上げられる。
豚肉と野菜の量は適量。
キクラゲは軽い弾力感があって食感が良かったです。
スープは塩味。
乾物が利いてじんわりと旨味が染みわたりますね〜
塩分、油分は丁度良い塩梅でした。
店内は町中華というより、こじんまりとした居酒屋的な雰囲気かも・・・
また、東京競馬場やラグビーの東芝ブレイブルーパス東京などの関するポスターが貼ってありました。
ご馳走様でした。
※この後は味スタへサッカー観戦へ・・・