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深夜1時ころに立ち寄りました。先客2組で注文したところみたい。頼んで麺の茹で加減をミスったらしく、一緒にいった彼女のが先に到着。しばらくしてすみません!と私のも到着。スープはさっぱりと仕上がっていて嫌味がない。麺は太麺で、コシもあり。全体的には良かったですが、麺が少し酸化した風味がついていて麺本来の風味・味わいが消えていたのが残念。
深夜1時ころに立ち寄りました。
先客2組で注文したところみたい。
頼んで麺の茹で加減をミスったらしく、
一緒にいった彼女のが先に到着。
しばらくしてすみません!と私のも到着。
スープはさっぱりと仕上がっていて嫌味がない。
麺は太麺で、コシもあり。
全体的には良かったですが、
麺が少し酸化した風味がついていて
麺本来の風味・味わいが消えていたのが残念。