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ねぎらーめんにのりトッピングで頂きました。スープは少しとろみのある豚骨醤油で、麺は中ストレートでした。スープはコクがもう一歩足りない。軽いとろみで飲み口も良いだけにもったいない印象。味ももう一歩濃くしたいと感じたので、テーブルにある『かえし』を3回しほど入れてみたが、味は濃くなるもコクの足りなさが目立ってしまった。。麺はもちっと感や固さも良かったが、スープが残念!
ねぎらーめんにのりトッピングで頂きました。
スープは少しとろみのある豚骨醤油で、麺は中ストレートでした。
スープはコクがもう一歩足りない。
軽いとろみで飲み口も良いだけにもったいない印象。味ももう一歩濃くしたいと感じたので、テーブルにある『かえし』を3回しほど入れてみたが、味は濃くなるもコクの足りなさが目立ってしまった。。
麺はもちっと感や固さも良かったが、スープが残念!