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65点
肉野菜ラーメン塩（750円）[ラーメン/塩]
手打ちラーメン ゆうか（神奈川県川崎市中原区）はん

「手打ちラーメン」の看板が以前から気になっていた「ゆうか」に入店。
肉野菜ラーメンを塩で頂きました。

手打ちの麺は細くやや平べったい、不揃いな感じですが、コシがしっかりしてました。
肉野菜はキャベツ、人参、豚肉などの野菜炒めがラーメンにのった感じ。
塩スープは見た目よりもしっかりとした味。
全体的に手作り感を強く感じる、ほのぼのとした味わいでした。
とにかく麺が特徴的。他店には無い食感です。
塩味はバランスよく、炒め野菜とあう味ですが、次はこの麺とミソ味を試してみたい！

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