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南部鉄器のどんぶりに魚系の味噌が有名という「南部」に初めて入店。店内に入ると同時に「にぼし」の香りが漂っていました。早速、にぼ味噌らーめんを「太麺」で頂きました。魚系のあっさりスープはあまり好みではないですが、濃厚な味噌とにぼしの風味の相性は良く、「お味噌汁」を飲んでいるような、ホッとする感覚もありました。ただ、選んだ太麺は平麺で粉っぽい印象でした。これが「中太ちぢれたまご麺」なら、味噌との相性もバッチリだったのに・・・。スープが悪くないだけに残念!サイドメニューの餃子は「味噌」をつけて頂くスタイル。結構ウマかったです!
南部鉄器のどんぶりに魚系の味噌が有名という「南部」に初めて入店。
店内に入ると同時に「にぼし」の香りが漂っていました。
早速、にぼ味噌らーめんを「太麺」で頂きました。
魚系のあっさりスープはあまり好みではないですが、濃厚な味噌とにぼしの風味の相性は良く、「お味噌汁」を飲んでいるような、ホッとする感覚もありました。
ただ、選んだ太麺は平麺で粉っぽい印象でした。これが「中太ちぢれたまご麺」なら、味噌との相性もバッチリだったのに・・・。スープが悪くないだけに残念!
サイドメニューの餃子は「味噌」をつけて頂くスタイル。結構ウマかったです!