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特つけ麺をあつもりで頂きました。魚介系の和風と動物系スープの油加減がちょうどよく、でもどこか手作り感のあるほのぼのとした味わいです。麺はつけ麺にしては比較的細麺ですが、スープとの絡みも良くトッピングの海苔もいいアクセントとなっています。玉子焼の具は珍しいですね。全体的な印象としてスープの仕上がりが好きです。つけ麺の本流…といった強烈な印象ではないですが、ほのぼのとしていてでもスープの味のまとまりはしっかり、といった真面目な味がするつけ麺でした。
はん
ぬこ＠横浜
meak_noodles
すいん
おさっても
azteca
特つけ麺をあつもりで頂きました。
魚介系の和風と動物系スープの油加減がちょうどよく、でもどこか手作り感のあるほのぼのとした味わいです。
麺はつけ麺にしては比較的細麺ですが、スープとの絡みも良くトッピングの海苔もいいアクセントとなっています。玉子焼の具は珍しいですね。
全体的な印象としてスープの仕上がりが好きです。
つけ麺の本流…といった強烈な印象ではないですが、ほのぼのとしていてでもスープの味のまとまりはしっかり、といった真面目な味がするつけ麺でした。