なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん」@和風ラーメン つけ麺 みやぎ野の写真ちょっとずらして取れた昼休み。

職場のある武蔵小杉周辺の未訪問店へ足を運んでみる。平日12:40頃到着。カウンターのみの店内は7割程度の入り。

入口で「らーめん」の食券を購入し着席。店内は、店主殿とみられる男性と、パートっぽい女性2名体制。待つこと5分ほどで「らーめん」登場!さっそくいただきます!

まずはスープから。。。動物系と魚介系のダブルスープとのことだが、動物系スープがあっさりしているため「あっさり醤油ラーメンwith魚介」といった感じ。魚介は、いわゆる節系の出汁が出ている。このあっさり感と魚介の組み合わせが「和風ラーメン」と謳っている所以だろう。

麺は中細で軽くウェーブがあるタイプ。このスープならば、このくらいの太さで丁度良いだろう。

具は、味玉半分、ワカメ、ノリ、ナルトにチャーシュー。デフォのラーメンで味玉半分が入っているのはありがたいかも。バラロールのチャーシューは、味付けはされておらず肉自体の味を楽しむタイプ。

麺量150gちょっとくらいか。

600円なら、まあ満足のいく内容。特に不満もないものの、突出した物がないのが不満というか、、動物系に魚介のダブルスープという構成が、かえって没個性的に感じてしまい、妙なモヤモヤ感が残った。むしろ「昔ながらの中華そば」的なメニューがあっても良いような。「塩ラーメン」もおいしそうなのでまた来ます。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

僕も此方でラーメンを食べましたが、やはり動物系はあまり感じられませんでしたね。
夏に行ったせいか、周りはほとんどつけ麺を食べてましたので、此方のウリは
つけ麺なのかもしれません。
次回はカレーつけ麺を食べようと思ってるんですが、なかなか機会がないです。。。
夏限定じゃないことを祈ってますw

おさっても | 2010年10月2日 12:39

おこんばんわ

シブい!
シブいヴィジュアルですw

和風な一杯いいですねー

・・・定義はわからないけどw

たっくん | 2010年10月2日 19:08