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コメント
こんにちは。
優等生な醤油ラーメンいいですね。
海苔の他に岩海苔のトッピングも好印象です!
酒乱 | 2013年7月6日 13:15なんかココ、評価割れてますね。
この辺りはほとんど縁がありませんが、
機会があれば行ってみますかね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月7日 04:41ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>なんかココ、評価割れてますね。
ざっと見た感じだと「黒らーめん」が微妙な感じですね・・・。
他のメニューは割と良さげなので、武蔵小杉に行く機会があれば試してみるのもありかと思います。
ぬこ@横浜 | 2013年7月7日 14:38KMです。
そういえば小杉にこの店がありましたね。
小杉ではくどい系統ばかりでしたが、歳なのでこういうのにした方が
よさそうです。
魚介の効いたラーメンですね。
KM | 2013年7月10日 17:41
ぬこ@横浜
meak_noodles
すいん
おさっても
azteca
たか&よし





【入店状況】1218入店。先客5名、後続2名。程々の人入り。
【注文】特らーめん(800円)。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの麺。あっさりしたスープに良く合っている。茹で加減は普通。麺の量も普通程度で適度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。魚介の風味を強く感じられる。脂は少し浮いているがあっさり目のスープだ。醤油の強さも中庸。飲みやすい。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、岩海苔、海苔、かいわれ、葱。「特」とついてあるだけあって具はなかなか豪勢だ。チャーシューはやや薄めにスライスされた巻チャーシュー。味付けは控えめ。スープと良く合っている。味玉の味付けは強すぎず弱すぎず。メンマは軽く歯応えを残すくらいに戻されている。岩海苔が具の第二の主役。あっさり醤油と岩海苔の相性は良い(塩だと更に合うのだろう)。
【感想】和風テイストの醤油ラーメンとして優等生的に美味い一杯。岩海苔などの小道具も気が効いている。具を考えると値段も相応か。