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「こってり黒らーめん:700円」@和風ラーメン つけ麺 みやぎ野の写真よく見てるブログで評価の高かったこちらのお店へ。
年配のご夫婦がやっており、とても物腰柔らかな接客で心地が良いです。
話題のこってり黒らーめんは、魚介と鶏がらのスープに焦がしネギと大量の油を浮かせたもので・・・激熱!フーフー冷ましても火傷しそうになりました。
こんなに熱いと魚介の風味は吹っ飛ぶし、液体油が多いとスープの味がくもるんですってばよ。
焦がしネギも・・・苦いだけです・・・。味がボヤけまくったラーメンでちょっと残念でした。
女性客には口直しに、なんだかゼリーやら飴?やらが提供されてました。なぜ男性にはくれないのか謎に思いながら完食。

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