7/19お昼ちょっと前。ちょうど満席。前のお客さんの分が、ちょうど作り始めで、タイミングが悪かったようです。待つこと10分着席。ほどなくしてラーメンは出来上がりました。
見た目は家系です。テーブルの上に置かれている薬味系も家系と同じ。
スープを一口。見た目よりもあっさりしています。豚骨系スープですが、まったく臭みがなく、さらっとした感じです。
いつものごとく、途中から、からしみそと酢を入れたのですが、入れても、しっかりと豚骨スープのお味が生きていました。
麺も、中太ストレートの中華めん。もちもちとした弾力でおいしい麺です。
わりとあっさりしたスープとストレート麺の相性も良いです。
あと、特筆するのは、チャーシュー。ホロっと口の中でほぐれるほど柔らかく仕込んでありました。なお、トッピングの味玉は(\50ですが)いまいちだったので、トッピングするならほかのものをお勧めします。
みためは家系のようですが、異なる味わいの家系風らーめんですね。
あまり脂っこくもないので、女性客も多いのかなと感じました。