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14時前の訪問。外待ち数名。かなり久しぶりの寿々㐂家です。入店のアナウンスがあり食券を買い中で待ちます。席に案内される際に食券を渡しお好みを聞かれます。お好み→硬め、濃いめ、多めしばらくして着丼。スープは正統派のザ・クラシックな家系。旨味のバランスは秀逸。決して飽きることがありません。以前並で丼が小さい印象をうけたので中にし丼の大きさが上がりスープの量が増え正解。麺は硬めでもそこまで硬くなく美味しい茹で加減で提供してくれます◎チャーシューは柔らホロな食感の煮豚で美味。レン草は多め。店主の気持ちのいい挨拶は古き良き家系を感じさせてくれます。やはり絶対に外さない、皆に愛される信頼できる店ですね！ご馳走様でした！！
麺パイチン
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
モンPマン
かなり久しぶりの寿々㐂家です。
入店のアナウンスがあり食券を買い中で待ちます。席に案内される際に食券を渡しお好みを聞かれます。
お好み→硬め、濃いめ、多め
しばらくして着丼。
スープは正統派のザ・クラシックな家系。
旨味のバランスは秀逸。決して飽きることがありません。以前並で丼が小さい印象をうけたので中にし丼の大きさが上がりスープの量が増え正解。
麺は硬めでもそこまで硬くなく美味しい茹で加減で提供してくれます◎チャーシューは柔らホロな食感の煮豚で美味。レン草は多め。
店主の気持ちのいい挨拶は古き良き家系を感じさせてくれます。やはり絶対に外さない、皆に愛される信頼できる店ですね！
ご馳走様でした！！