相模大野駅で仕事終了。
家系の名店といわれるクックらはラストオーダー終了していると思われ。
もう行けない。　駅周辺をぶらっと歩いて、帰ろう。　
でも気になる店もあり、見学を兼ねて、反対の南口へ。
いきなり真っ暗です。　反対側の繁華街感とうってかわり、住宅街になりますかね。

線路沿いに少し歩いた所にこの店は有ります。
まだ新しい事もあり、綺麗です。　寿司屋か割烹料理店の様な風貌。
真っすぐ家に帰ろうと思ったが、思っただけで食べて帰る事にしました。。。。

平日２１時頃。　先客１名　後客３名。
カウンターとテーブル席が２卓かな。　男性２名の対応です。
インテリジェントな券売機で食券購入。　瓶ビールも頂きます。
こちらは食券は渡す必要が無く、発券されたものはお客の控えになるみたい。

今回は豚骨の醤油にしました。
メインは貝と焼あごの中華そばみたいですが、豚骨を食べたい気分で。
瓶ビールは５、６分で完飲。　丁度その頃に着丼です。

麺：細麺のストレート。　やや固めながらも弾力も有り中々美味しい。
細麺ですがスープとも結構絡んでくれます。　

スープ：貝出汁と豚骨のダブルスープとの事。
豚骨が前に出ていますが、かなりまろやか。　同じ豚骨醤油でも家系的な感じは一切なし。
鶏白湯の様なクリーミーなスープです。
貝出汁の効果か、しっかり豚骨ですが、さっぱりと頂けますね。
美味しいです。　醤油感はほぼ感じず。　塩でも美味しそうです、このスープ。

具：豚と鶏のチャーシュー、三つ葉、赤玉ねぎ、ネギ。
豚のチャーシューは薄切りですが、食感を感じられる肉々しいもの。
鶏は良くあると言えばよくあるタイプですが、丁寧に調理された感じが出ています。
それから細切りされたネギの食感がとても良かった。

とても丁寧に作られている逸品と思いました。
これは他のメニューも食べないと。　リピートしたいと思います。
ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：５
まだピカピカです。

コスパ：３
やや高めか？とも思いましたが、チャーシュー２種入っているし、諸々手も混んでいると感じたので。