2025/03/09 11:15

今日は近場で食べてみようと、初は残念ながら逃したが　オープン当時から食べたかったこちらだ。
風はちょっと冷たいが、日差しが暖かい。
R50国道から脇に入った静かなところだ。
駐車場は両脇にあるが、全部で10台くらいであろうか。

幸いか　残念ながらか　並びはない。
開店時間ちょっと前にお店の男性が顔を見せた。
なかなか明るい感じの会話対応　好感がもてる方だ。

カウンター4、テーブル3、座敷3（かな）
男性、女性２の体制
カウンターに着く。
調理は、綺麗な女性が主だった。

細麺と中太があるようで細麺にした。
カウンターの向こうが料理場であるが、野菜を強く炒めている　ホワイトノイズ　というかピンクノイズ　　というか　高周波的な　渋い　気持ちがいい　＊＊家としては　この音が快感　非常にいい。
まるで中華屋さんで野菜炒めを待っているかのようだ。
こんな音が、待ち時間を　だいぶ気持ちをワクワクさせる。
と思っているうちに　到着だ。

野菜たっぷり　と表記している割には　それほど多くは無いことが少し残念だ。
少なくても　「フタツメさん」くらいの山は欲しいところだ。
しかし　この価格から　正当とも　いえるであろう。

スープを一口、塩気、野菜、他の味、うま味　があり美味い。
薄いような　濃い感じもするが、さらっとしており　美味い。
ゴクゴク行ける感じであるが、楽しみは最後まで退避させておくことにした。
どこか　リンガーハットのスープ似にも。（錯覚かな？）

もやし、キャベツ、ニラ、他　達の食べた感じは、フタツメさんのような感じで　炒め方が非常に似ており　サクサク、パリパリ、歯で噛んだときの感触がいい、味もしみついており美味い。
飽きの来ない野菜を食べる時間が継続する。
こんな感じの野菜が　もっと山になっていれば最高なのであるが！

麺は、細麺としたが博多麺のような細いイメージとして待っていたが、それほど太くは無く　ちょうどいい太さだ。
縮れがいいかなと　思ったが、ストレート（だったかな）であるが　美味い。

残ったスープを　タラタラといただいていたが、ついに無くなり舐めまわさせていただきました。
こちらの別の奴も食べてみたい。

後に10人以上か　お客さんがどしどし見えた。