長浜界隈のお値打ち価格なラーメンの話題になると必ず名前が出てくるのが当店。
長らくラーメン1杯450円で頑張ってきたが、2024年末頃の価格改定にて550円となった。
それでも昨今の物価上昇を考えると、随分安価であると思う。
所在地は、地下鉄空港線「天神駅」西①番出口から徒歩約10分、ローソン長浜一丁目店の道路向かい。
営業日は木・土・日の週3日で、営業時間は昼間のみ。訪問する際には注意が必要だ。
店舗はトタン屋根の掘っ立て小屋のような味わいある店構え。
店内は暗めの照明に木材を基調としたシブめの雰囲気。
座席はカウンター6席と歪な4人テーブル1卓の合計10席でコンパクト。
このキャパを大将と奥さんがコンビネーション良く捌いていた。
メニューは豚骨「ラーメン」が基軸で、サイドメニューには白めし、肉めし、餃子が用意されている。
とりあえず入口券売機にて、「煮玉子ラーメン 650円」を購入し、固さ普通でオーダー。
暫し待って提供されたラーメンからは、揚げニンニクの芳ばしい香り。
スープは淡く儚い侘び寂びのような豚骨。
素麺クラスのストレート極細麺は程良いシコシコ食感。
トッピングは刻みネギ、キクラゲ少々、煮玉子にチャーシュー1枚。
チャーシューはトロトロ。甘辛いしっかりした味付け。
褐色に染まった煮玉子は固茹。パンチある味付けで自分的にヒット商品。
トッピングの強めの味付けがスープの淡さとのバランサーになっているのか。
卓上調味料は白胡椒、黒胡椒、ゴマ、一味唐辛子にラーダレ。店主お勧めは一味唐辛子。
紅生姜、ニンニク、豆板醤は言ったら出してくれる。辛子高菜は無い。
途中でラーダレ一回しとゴマを投入して最後まで美味しく頂いた。
開店ダッシュで訪問したが、入れ替わり立ち替わり客足が途絶えない。常連客に愛されているようで、末永く頑張って欲しい。