今のご時世、ご飯無料が嬉しい家系だった〜！の巻

3月上旬のお昼に訪問。先客10名、後客2名。

水戸No. 1の家系ラーメン店へ。
入ってすぐに液晶券売機があります。
ラーメン並800円をポチります。
食券を取りに来られた女性店員さんから、好み聞かれました。
麺やわらかめ、油多めを口頭でお願いします。
ランチタイムは無料である、ご飯もお願いします。
また、キュウリの漬物を載せて良いかも、全員に尋ねます。

店内は男性店主さん、女性店員さん2名の体制。
少しして、着ラー。
それではスープから。
厚めな鶏油のコクにキレのある醤油タレの塩気、円やかに濃厚な豚骨スープは家系らしいです。
ちょっとニンニクが香ったような気がして、惹きがあります。

次に麺を。
麺はデロモチの中太麺。
柔らかめコールが効いています。
酒井製麺は元々うどんぽい麺。
柔らか目コールをしといて何ですが、ノーマルが一番好きかも…
麺量は160gです。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔です。
豚チャーシューはしっとりと柔らかです。
ほうれん草はベチャッと。
板海苔は厚めなのが3枚。
最近は海苔の価格も高騰していて、薄めの小さめの枚数少な目だったりするので、嬉しいです。

中盤、我慢をできずにご飯をスープと共に。
海苔はレンゲに載せ、ご飯、豆板醤、おろしニンニクを載せてスープに浸して食べる、いつものアレですw
やっぱ、うまい！
終盤、ラーメンにも豆板醤とおろしニンニクを入れてパンチアップ。
ご飯の量も多いし、キュウリの漬物も嬉しいです。

あっという間に完食。
今のご時世、ライス無料がとても嬉しい家系でした。
ご馳走様でした。


Instagramの動画も宜しくお願いします🙇
https://www.instagram.com/reel/DHGXHb_yaKI/?igsh=OWxnOWVqOTRiaG0x

【総評】
水戸No.１の家系ラーメン店。
酒井製麺は柔らか目のコールでデロモチw
今のご時世、ランチタイムのご飯無料が嬉しいです♪

【採点】
83点
（総合42、スープ8、麺8、具8、個性8、接客9）