麺屋真心
山形辛味噌【限定】

久しぶりの「山形辛味噌」やっと食べれた！！

何度かこちらの限定発動されていたものの
なかなかタイミングが合わずに見送ること数回。
気づけば半年以上ぶりの再会です。

真心さんの限定メニューの中でも、
個人的には担々麺と並んでツートップの存在！
ずっとこの辛味噌の旨味を欲してました。

今年から「ラーメンは週2まで」と自らに課していた戒律を、今回はあっさり破ってしまいました。
でも、それだけの価値がある一杯だ！

力強い味噌のコク、程よい辛さ、そして真心さんらしい丁寧な仕上がり。

トッピングされた辛味噌ペーストを溶かし込んで辛さを調節しながら食べ進めるのも楽しい！

スープを飲む手が止まらない！

チャーシューは炙りかと思いましたが燻製ですね！
燻香がチャーシューの旨みを底上げる！

忘れてはいけないのがチーズごはん！
山形辛味噌とセットはマスト！

炙られたチーズの香ばしさに味噌スープのコク、旨みの相乗効果と波状攻撃！

とても美味しかったです！

ごちそうさまでした！

#麺屋真心
#山形辛味噌
#チーズごはん
#酢入れますか