【店名】　　　　　　　　　　　　　ラーメン福　師勝店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　北名古屋市　

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　20席

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　ラーメン

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　700円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　25370円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　65点

【感想】

2025年24軒目は、約5年9ヶ月ぶりの〝ラーメン福　師勝店〟。

まず、この御時勢に値上げしての700円は助かる～例え更に値上がりしても文句は言えない。

家庭も店も大変なのは同じ。

スープはお馴染みの豚の背脂で抽出した物。

なので、〝豚骨醤油〟より更にライトだが、豚の気配を感じる。

個人的には、最初に蓮華1杯分のラーメンダレを加えて、スタミナ辛子を2杯分加える。

すると、モヤシから出る水分が中和して丁度良い濃度になる。

固ゆでの〝中細麺〟とモヤシ・チャーシューを共に食すと至福の時間が訪れる。