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最初は凪に行ったがお休みでしたからこちらに変更しました。初訪問です。新札使用不可の食券機に手こずりながら醤油をポチッとな。好みを聞かれたので麺硬め、味普通、油多めで注文しました。(家系なのか?)カウンターになぜか水槽が置いてありグッピーが泳いでましたので眺めてたら着丼です。見た目はやっぱり家系っぽい感じでしたが果たしてお味はどうか?では早速いただきます!まずはスープ。豚骨醤油ですね濃度はそこまで濃厚でもなく、それなりにちょうどいい感じでした。味普通で頼んだがそれでもちょっと塩っぱさありましたが全体的に飲みやすくて悪くなかった。次に麺。長方形の切り口でやや平たい太麺は硬めに頼んだせいか噛み応えあり。小麦の感じもあったが麺の長さがかなり短い。食べやすさ重視なのか分かりませんがラーメンは麺を啜りたいのでもう少し長い方がいい。トッピング具材はやや小ぶりなチャーシューが2枚に長い穂先メンマも2本、海苔は丼の縁に1枚ともう1枚がクタり気味のホウレン草の下に沈んでました。これはわざとなのかそれとも1枚は沈んでしまったのかは分からない。あとは薬味に刻みネギの布陣でした。家系だとモモのスモークですがこちらのお店は豚バラチャーシューでした。少し小ぶりでしたが厚みもあり噛み応えあり下味もしっかりしてて良かった。穂先メンマは柔らかさはちょうどよくて味も味付け濃いめのチャーシューとは違いこちらは薄めでバランス良かった。今回食べた中ではメンマが1番高評価です。これにテーブル備品の玉ネギの微塵切れがとてもよく合う。シャリシャリした食感と玉ネギの甘味が味濃いめで塩っぽいスープに中和して美味しかった。量は気持ち少なめかな。麺もスープももう少し多いど嬉しい。1年前は780円だったらしいが最近の高騰で850円に値上げしたとのこと。これ以上上がらないように頑張って欲しいですねー。ごちそう様でした。
新札使用不可の食券機に手こずりながら醤油をポチッとな。
好みを聞かれたので麺硬め、味普通、油多めで注文しました。(家系なのか?)
カウンターになぜか水槽が置いてありグッピーが泳いでましたので眺めてたら着丼です。
見た目はやっぱり家系っぽい感じでしたが果たしてお味はどうか?
では早速いただきます!まずはスープ。
豚骨醤油ですね濃度はそこまで濃厚でもなく、それなりにちょうどいい感じでした。
味普通で頼んだがそれでもちょっと塩っぱさありましたが全体的に飲みやすくて悪くなかった。
次に麺。
長方形の切り口でやや平たい太麺は硬めに頼んだせいか噛み応えあり。小麦の感じもあったが麺の長さがかなり短い。
食べやすさ重視なのか分かりませんがラーメンは麺を啜りたいのでもう少し長い方がいい。
トッピング具材はやや小ぶりなチャーシューが2枚に長い穂先メンマも2本、海苔は丼の縁に1枚ともう1枚がクタり気味のホウレン草の下に沈んでました。これはわざとなのかそれとも1枚は沈んでしまったのかは分からない。
あとは薬味に刻みネギの布陣でした。
家系だとモモのスモークですがこちらのお店は豚バラチャーシューでした。
少し小ぶりでしたが厚みもあり噛み応えあり下味もしっかりしてて良かった。
穂先メンマは柔らかさはちょうどよくて味も味付け濃いめのチャーシューとは違いこちらは薄めでバランス良かった。今回食べた中ではメンマが1番高評価です。
これにテーブル備品の玉ネギの微塵切れがとてもよく合う。
シャリシャリした食感と玉ネギの甘味が味濃いめで塩っぽいスープに中和して美味しかった。
量は気持ち少なめかな。麺もスープももう少し多いど嬉しい。
1年前は780円だったらしいが最近の高騰で850円に値上げしたとのこと。
これ以上上がらないように頑張って欲しいですねー。ごちそう様でした。