おっきなレアチャーシューと
貝出汁の創意工夫が凄く美味しいと言う
噂があったので初めて伺いました

駐車場🅿️は無いとの事で
300m程離れたコイン🅿️を利用しましたが
大磯駅方面から店舗に向かう道は一本道で
向かっている時からワクワクが凄いです

店舗の外観はオシャレな海沿いの憩いの場的な雰囲気で店内もカプヌやガチャガチャ（非売品）が有ったりで期待しちゃいます🥰

入店から20分程で着丼です
（店内に興味深々で時間忘れます）

先ずは着丼直ぐのスープをゴクリ…
ブワァ〜っと突き抜ける貝出汁の風味と旨味が…
塩味と油で強く押すタイプじゃない
先ずは貝出汁が主役のスープです
その後は低温調理されたレアチャーシューやトッピング具材からの旨味と油が調和して完成された潮そばが出来上がる仕組みに感服致しました🙇

自家製の細麺も潮そばにマッチしていて
夢中になって5分程で完食して和え玉 貝へ
この和え玉がまた…凄く美味い！

そのまま和えて食しても
潮そばスープに入れても美味しい🤤
レアチャーシューも乗ってブラックペッパーと微塵切り玉ねぎもアクセントとして最高でした🥰

本当に美味しかったです！