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スープ→あっさり丸鶏出汁の醤油スープ。スッキリした飲み口の若干甘めの味わい。これに上品な背脂が来る。背脂醤油ならもうちょっとパンチ効かせたほうがよい。麺→細麺で平打ちだった。面白いが、あまりスープとの絡みは感じられない。喉越しは良い。具→大きいチャーシュー2枚は嬉しい。柔らかな食感で旨い。
スペンサー
ザクシールド
カズオ
takesix
ratomen
928GTS
背脂醤油ならもうちょっとパンチ効かせたほうがよい。
麺→細麺で平打ちだった。面白いが、あまりスープとの絡みは感じられない。喉越しは良い。
具→大きいチャーシュー2枚は嬉しい。柔らかな食感で旨い。