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2025年3月13日訪問。水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。最初に甜茶が出た。◆【限定ラーメン】絶望の担々麺 (黒豚バーグダブル、プレミアムWチーズ)◆【限定ご飯】エッグキーマカレー麺は、特注もちもち中太麺。具は、黒豚バーグ、菜の花の甜麺醤黒酢和え、ニラ、九条ネギ、パクチー、タマネギ、大根、茄子、など。スープは、1.豚白湯ベースに芝麻醤・直火焙煎胡麻・蕪・新玉ねぎ・マスカルポーネ、2.豚清湯に大量のニラと香味野菜。カエシは、たまり醤油に紹興酒・赤ワイン・黒酢・バルサミコ、などで作ったカエシ。オイルは、1.大白に和歌山山椒・香味野菜、2.太香に韓国唐辛子・香味野菜。とのこと。どちらも美味し。麺・具・カレーを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に甜茶が出た。
◆【限定ラーメン】絶望の担々麺 (黒豚バーグダブル、プレミアムWチーズ)
◆【限定ご飯】エッグキーマカレー
麺は、特注もちもち中太麺。
具は、黒豚バーグ、菜の花の甜麺醤黒酢和え、ニラ、九条ネギ、パクチー、タマネギ、大根、茄子、など。
スープは、1.豚白湯ベースに芝麻醤・直火焙煎胡麻・蕪・新玉ねぎ・マスカルポーネ、2.豚清湯に大量のニラと香味野菜。
カエシは、たまり醤油に紹興酒・赤ワイン・黒酢・バルサミコ、などで作ったカエシ。
オイルは、1.大白に和歌山山椒・香味野菜、2.太香に韓国唐辛子・香味野菜。
とのこと。
どちらも美味し。
麺・具・カレーを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。