2026年1月22日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。

最初に苺の緑茶が出た。

◆【限定】海老のクワトロフォルマッジ 京風みそラーメン (¥2,000)
◆トッピング：ソフトシェル増し＋3本 (¥500)
◆黒豚チャーシューご飯 自家製おろしポン酢 (¥500)

●【限定】海老のクワトロフォルマッジ 京風みそラーメン：
麺は、手もみ風平打ち麺。
具は、ソフトシェルシュリンプのクリーム煮、四種のチーズ、人参とごぼうのきんぴら、九条ネギ、菜花、レモン和辛子など。
スープは、豚骨・牛骨・フルーツ玉ねぎ・大根・甘エビ・オマール海老などで作られたスープ。
カエシは、京白味噌・自家製麦味噌・マッコリ・白醤油・日本酒などで作られたカエシ。
オイルは、スキャンピーの殻・香味野菜・ドライトマト・オリーブオイルなどで作られたオイル。

とのこと。

どれも美味し。
濃い味噌味にレモン和辛子の爽やかな辛味が合う。
ソフトシェルシュリンプ美味し。チーズも良い。
黒豚チャーシューご飯もなかなか美味し。

麺・具・ご飯を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。