開店から1週間が経ち、そろそろ落ち着いた頃かしらと初訪問です。
駅からほぼ濡れずに来れる立地は有難い限りです。

18:40頃の訪問で、店内は先客1名。
予想外にお客がいません。
ホール担当の店員さんも手持ち無沙汰の様子。
相当な並びを覚悟で来ましたが、まだ世間に余り認知されてないのでしょうか。

金曜日だしニンニクはガッツリと思い、食券を2枚購入しました。
すると親切な店員さんが、ニンニクはお代わり自由だからと1枚分20円を返金してくれました。
非常に丁寧で好感の持てる接客でした。

お店の雰囲気的には「BASSO ドリルマン」のような流行のカフェっぽい感じ。
内装は打ちっぱなしコンクリートと、ナチュラルブラウンのちょっとカントリー調な木のカウンターで、ゆったりした造りなので落ち着けます。

卓上の調味料は、酢、一味、魚粉、黒胡椒でした。

つけ麺は、茹で時間が8分、提供するまでに約10分掛かると言われましたので、大人しく待ちます。

麺は四角い断面のツルツルした中太麺です。
つけだれとの絡みは思った程には悪くないと思います。

つけだれは動物系の出汁が強過ぎる訳ではありませんが、脂がコッテリした一種の濃厚動物系といった感じ。
かなり脂っぽいので食後は口の周りがベトつきます。

味は醤油と塩の中間のようなイメージ。
薄口醤油の風味とでも言えば良いのでしょうか？
今まで味わったことの無い、何とも珍しい味です

茹で野菜は熱々でしたが、つけだれは温いのが残念です。
是非改良して頂きたい所です。

ローストポークには特に感動はありませんでした。
しかし麺量を大盛にすると飽きが来るタイプのつけ麺なので、何かしらのトッピングが欲しくなる点を考えると、ローストポークの存在価値は案外高いのかも知れません。
そういう意味では、野菜の大盛が出来ると有難い気がします。

ニンニクはかなりの量を出して頂きました。
多分二郎の「マシマシ」より多い位です。
しかも「辛過ぎ」です。
そう言えば「麺処 井の庄」のニンニクも辛かったです。
系列店であることをすっかり忘れていました。
途中で入れるの止めれば良かったのですが、店の好意で出して頂いたので全部投入したのが仇になりました。
口の中にタップリ山葵を塗りたくられたかの様な、余りにも酷い辛さで本当に泣きそうでした。
途中で食べるのを断念しようかと思った位です。
帰りの電車の中では、周りの人達に嫌な顔をされました。
相当臭かったんだと思います。
大いに反省します。

全体的には美味しく頂けました。
時期を見てラーメンも試してみたいです。