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白楽付近でずっと来たかったお店。めちゃくちゃ並んでるのかと思ったが、隣のお店だった。並ばずに入店。麺は他の二郎系よりもちょい細め。そして固め。個人的には好きな太さ。スープは非乳化で、ニンニクのパンチとよく合う醤油のコク。野菜はシャキシャキだが、少し固すぎる感がある。豚は脂身と赤身のバランスが完璧。めちゃくちゃ柔らかい。接客も良いとまではいわないが、不快には確実にならない接客で良かった。二郎インスパイアの中でも好きな一杯だった。
cheese
ヨコべー
rei
いぜず
めちゃくちゃ並んでるのかと思ったが、隣のお店だった。並ばずに入店。
麺は他の二郎系よりもちょい細め。そして固め。個人的には好きな太さ。
スープは非乳化で、ニンニクのパンチとよく合う醤油のコク。
野菜はシャキシャキだが、少し固すぎる感がある。
豚は脂身と赤身のバランスが完璧。めちゃくちゃ柔らかい。
接客も良いとまではいわないが、不快には確実にならない接客で良かった。
二郎インスパイアの中でも好きな一杯だった。