三み純豚骨

やっと再訪、振り返ると4年半ぶり。
11時30分入店で先客2名後客1名。
掲題はすぐ決定、辛子高菜付きとの案内を見てめし小（150円）もお願いする。

掲げられた案内には「まろみ・とろみ・クリーミーな純豚骨」
とろん、まず甘味、すぐに塩味がクッキリと。
当たり前にクセ・臭みなく、豚骨なのに鶏白湯、水炊きとも思える口当たり、コラーゲン感…
これはもう潤豚骨でもいいんじゃないかw
次第に海苔の風味広がり、それに被さるネギも好い。
さて麺は、ポクネチとしたストレート細麺。
何告げずともベストな仕上がり、やはりさすがは製麺業。
多分硬さ指定出来るのだろうが、お任せするに限る。
いかにもバラって感じチャーシュー、そして辛子高菜めしを掻き込む…
刻み細かくちょいドライ、で、爆辛だ。
ビリリときた舌・口内を純豚骨で潤しリカバー、堪らんな、このルーティーン。
気付けば唇はペットリ、おいしく心地よく完食です。

旨かったです。
案内に偽りなしの純豚骨。
食べ終わっても唇に暫く残る味・感覚もまた最高。
何気に（失礼）ファンが多いのも納得だ。

ごちそうさまでした！