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同僚と訪店。3度目で、初めての塩ラーメンを注文。ズンドバーで磨き上げた、知る人ぞ知る店。ちなみに2回はつけ麺を食べてしまった。笑 同僚はいつも塩ラーメンを頼む為、1口もらったりで味は覚えていたがやはりうまい。本物。無化調だが、最大限の味を引き出している。ズンドバーより塩がかなりとがりがあるが、このぐらいの方が自分は好み。チー油の加減もくどすぎず、すばらしい。麺はやや細めのストレート。しっかり歯ごたえがあり、大盛りにしても最後まで伸びる事も無し。具財の鶏チャーシューもなかなかうまかった。自分は完全に醤油派だが、こんなにうまい塩ラーメンを食べては塩好きになってしまいそう。勿論塩ラーメンでは過去最高評価。1週間に1度は食べたい。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おみゃーも、この店好きだな。
あっさり系も、極めれば塩かも。

RamenRanger | 2009年7月25日 17:01