日曜日、女房の実家へ行き、たまたま夕飯を食べに九州屋さんへ。ここは昔ながらの大衆居酒屋風の店。お客さんも１名の客が多く、皆つまみに酒や定食を食べていた。お腹もあまり減ってなかった為、定食にしようか迷ったが、チャーシュー麺を注文。正直、スーパーで購入するような生ラーメンをイメージしていた。だがしかし・・・まさかこんなにうまいラーメンと出会うとは(喜）出てきたラーメンは見た目からうまそうであった。普通サイズのチャーシュー５枚、なると、葱、メンマ、のり、わかめ。そして１口。ん～なんともいえないうまさ。ただの醤油風では無い。深みがあり、少々魚介の風味もホワーンとしてくる。わかめも良い風味を出しているのか？又このスープに細めで腰のある麺がからむ。スープと麺のバランスがとても良い。これはかなりいける～。チャーシューも肉肉しく、やわらかい。これはかくれた名店といっても良い。女房が頼んだラーメンは５００円。チャーシューは１枚だが、他のトッピングは同等。５００円であんなにうまいラーメンが食べれる。この安さで、ここ迄うまい店は初めて。ここは自分にとって隠れた名店。この安さでこの内容じゃノックアウト。又必ず伺います。