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「汁あり豚煮干」@江戸前煮干中華そば きみはん 梅田店の写真野菜増しを頼みました。
麺は太めの縮れ麺でスープを引っ張り麺の味は良かったと思うけど、個人的には煮干と豚のこってりのスープが融合してない感じがした。あまりに中途半端なスープが残念。
薄切れの大きな豚叉焼はパサパサ感も若干ありこれもビミョーでした

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