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3/9（日）11：27 開店時待ちなし後10 年配男女とその娘？その孫娘？の4名態勢。テーブルのみ。こちらの店オリジナルの標記を注文。ニラと挽肉とニンニクをいためたピリ辛の餡かけを醤油ラーメンにトッピしたもので、ベースのコクもそこそこあり、餡のあじつけはしっかりしていて、ニンニクの風味とピリ辛風味が良いアクセント。麺は中細の軽い縮れ。丁度良い歯ごたえ。具は、先述のとおりで、刻み葱。粒の大きな挽肉。刻んだニラ。穴あきレンゲが一緒に配膳されるので、細かな具材も残すことなく掬うことができた。まとまりよく、ピリ辛な風味が楽しめた一杯だった。ちなみに、街中華かと思ったら、店内落ち着きのある内装で、なぜかワインボトルも充実していて、リニューアルでもしたのかな、後客多く地域に根差した店だった。
こんにちは^^ 埼玉のスタミナラーメンに似ていますね。 アオジャンって青醤でしょうか？
mocopapa さん、こんにちは！ 娘娘ですね。 早々に混んでしまったので確認できませんでしたが、 自分もアオは青唐辛子（？）の青で、ジャンは醤かなと思いました。
なまえ
A.U
桃次郎
tomo
チャーミー
啓太
年配男女とその娘？その孫娘？の4名態勢。テーブルのみ。
こちらの店オリジナルの標記を注文。ニラと挽肉とニンニクをいためたピリ辛の餡かけを醤油ラーメンにトッピしたもので、ベースのコクもそこそこあり、餡のあじつけはしっかりしていて、ニンニクの風味とピリ辛風味が良いアクセント。
麺は中細の軽い縮れ。丁度良い歯ごたえ。
具は、先述のとおりで、刻み葱。粒の大きな挽肉。刻んだニラ。穴あきレンゲが一緒に配膳されるので、細かな具材も残すことなく掬うことができた。
まとまりよく、ピリ辛な風味が楽しめた一杯だった。ちなみに、街中華かと思ったら、店内落ち着きのある内装で、なぜかワインボトルも充実していて、リニューアルでもしたのかな、後客多く地域に根差した店だった。