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コメント
啓太さんこんばんは♪初レポおつかれ様です♪村山ってちゃんぽん有名でしたっけ？🤔餡掛けタンメン美味しそうですね。まぁ美味しければ何でも良いですね？笑。機会があれば^ ^
xxxx | 2023年6月26日 21:31こんばんわ。
いいですねえ～、ご当地ちゃんぽん。
全国にはたくさんのその土地土地のちゃんぽんがあるみたいですね。
まなけん | 2023年6月26日 22:48啓太さん、こんばんは。
ちゃんぽんの経験値はスライム級なのです❨⦿ᐢ⦿❩
リンガーハットでこの間食べようとしてスルーしたくらいです('ω' )))≡3ーｯ
餡掛けは好きですので餃子と一緒に食べればワンチャンイケそうです(*^^*)
ひゃる | 2023年6月27日 01:21xxxx様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
村山ちゃんぽんはこちらのお店以外で見聞きした事がありません^^;
確かに美味しければ大概の事には目を瞑れますねw
啓太 | 2023年6月27日 06:37まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
近江ちゃんぽん辺りは割とメジャーになって来ましたよね〜。
特色のちゃんぽんが増えるのは歓迎したいです^^
啓太 | 2023年6月27日 06:42ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私のちゃんぽんの経験値の大半はリンガーハットですw
それでも野菜を摂りたくなった時はタンメンかちゃんぽんが食べたいと思う事が少なからずあります^^
啓太 | 2023年6月27日 06:44こんにちは！
タンメンに餡かけ、かき玉・・・こういう感じは有りそうで無い調理麺
ハフハフと美味しそうですね～
eddie | 2023年6月27日 08:31こんばんは
餡かけかきたま麺といった感じでしょうか？
冬場に頂けば温まれそうだけど、今じゃ汗だくになりそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年6月27日 20:54コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
かき玉は量的には多くないのですが、あるとないとでは印象が結構変わりそうだと思いました。
店内は涼しかったですが汗だくになって食べましたw
啓太 | 2023年6月28日 06:39こんばんは。
「村山ちゃんぽん」長いこと多摩に住んでますが初めて聞きました。
食べてみたいですが、この暑い時期にはなかなかチャレンジングなメニューですね。
A.U | 2023年6月29日 19:48A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私も「村山ちゃんぽん」はこちらのお店で初めて見聞きしましたw
食べておいて何ですが真価を発揮するのは寒い時期かもしれません^^;
啓太 | 2023年6月29日 21:29ちゃんぽんと言うと、どうしても長崎のアレが先ず頭に浮かびますが、町中華だと餡かけラーメンが出て来るケースが多いですから、予想通りの品物が出て来る…と言っても良いかも知れませんね。
武蔵村山やけん村山を冠してるのか？と推察しますが、どうなんでしょうねｗ
古くからありそうなお店に思えますが、最近なんですね、店舗登録。
Dr.KOTO | 2023年7月2日 11:09
ワンタンメンにも惹かれましたが、初志貫徹で標題メニューと餃子を注文しました。
「村山ちゃんぽんとは何ぞや？」と思っていたのですが、端的に言うなら餡掛けタンメン＋かき玉という感じです。
スープは適度な塩気で、さっぱりとしながらも具材の旨味も溶け出した味わい。
終盤は餡が溶け込んだ影響なのか、少し塩味が強まった感じでした。
麺は縮れのついた中細くらいのもので、茹で加減はやや柔らかめの印象です。
プニプニとした感じの歯応えですが、熱々のスープでも伸び難い感じを受けました。
餡掛けの具材は豚肉、キャベツ、ニラ、モヤシ、人参、タケノコ、キクラゲ、玉子。
餡はぽってりとしたもので、充分なボリュームがあります。
特にタケノコとキクラゲの存在感があり、その他の野菜もシャキシャキとした心地良い歯応えでした。
玉子はかき玉っぽい感じですが、最後に全卵を入れて溶きながら火を入れているのかもしれません。
この玉子の存在が、タンメンや他の餡掛けとはちょっと違った趣きを醸し出していると思いました。
餃子はやや小振りのもので、皮は中庸な厚みという感じ。
パリッとした焼き目と、モチモチとした皮のコントラストを楽しめます。
餡はさっぱりとした味わいで、適度に香味野菜を効かせているという感じでした。