麺屋Hulu-luの13周年限定

最近、あのラーメンで話題になっていたからか、なかなかの並びになってました

アブなかった笑

予告通りに11時開店
並んでいる時に、奥さんが注文＆お会計しに来ていたので、入店時にはお会計済の状態

席に案内されて着席
すかさずビールの提供され、さっそくノドを潤す笑

順番に提供されてきて、目の前に提供です

【スープ】
地鶏と豚をベースに、真鯛をガツンと炊き上げた潮
真っ正面から真鯛がガツンとやって来て、鶏と豚の旨味がドシンと鯛を旨味を支えています
今回、潮に仕上げていることで、鯛がより感じられて、鯛だけでは味わえない厚みがある美味しさのスープに仕上がってます
このスープ美味しいです

【麺】
麺屋Hulu-lu謹製自家製細麺
限定スープに合わせているようで、麺がスープに負けず、ハッキリと存在感を主張していて、鯛鶏豚の印象をより楽しませてくれます

【具】
チャーシュー、ホタテ、ズワイ蟹と鴨のワンタン1個
追加で頼んだズワイ蟹と鴨のワンタン2個
しっとりとしたチャーシュー、炙ったホタテは、鯛鶏豚なスープにそれぞれをブーストして楽しませてくれます
そして、ある意味のメイン、ズワイ蟹と鴨のワンタン、これは初めて食べる組み合わせでした笑
程よい食感のワンタン、何気に好きな感じの皮であり、餡とのバランスも楽しめました

初めて訪問したのが開店間もない頃だったので、店主さんからお互い老けましたね笑と昔を懐かしみ、やはりこちらの麺は美味しい❗と思ったりしながら麺と具を食べ終え・・・

あっ笑

【舞茸しめじ炊き込みご飯】
スープを出汁にして炊き上げたのかな❔と思う炊き込みご飯
ねっとりとしたタイプで、舞茸としめじからのキノコ出汁が美味しさに拍車をかけています
また、途中から鯛鶏豚の潮SOBAのスープを注ぎ込み、雑炊風も楽しんでみました

13周年記念、そんなに経ったんだなぁ～って思いつつ、スープを飲み干して完食

13周年おめでとうございます🎉

今度は、ある意味懐かしい、トマトを食べに来なければ❗
5月と告知を見たので、まだ先の話ですが

ご馳走様でした