ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ様こんにちは。
通りかかると、何やらウッディなお店があるなぁ。ぐらいの認識でした。
ここでラーメンやってるんですね。
それにしても、リサーチ力が半端ないです笑
GABAN | 2025年3月25日 16:10こんにちは！
ニューオープン？でしょうか・・・
でも博多豚骨で14分待ちは？？ですね～
eddie | 2025年3月25日 18:19こんにちは。
博多一幸舎プロデュースとありますが、
程遠い感じですね。
高菜や紅生姜等の無料トッピングがない…
こちらはパスかな？
いたのーじ | 2025年3月25日 18:35ぬこさん、こんばんは。
有名店!?プロデュースならと思いましたがそこまで惹きはない感じでしたか。
これなら水曜日限定クーポンのステーキ定食の方が良さそうですね💧
ケーン | 2025年3月25日 20:44ぬこさん、
店名からしてラーメンメインではないですね。
それにしては頑張った方かもしれませんね。
まなけん | 2025年3月25日 21:34GABANさん、こんにちは。
＞何やらウッディなお店
以前はメスティンに入ったキャッンプ飯を提供する「鎌倉CANPERS」(1回食べに行った)という店でしたが、
いつの間にかこの店になっていたようです。
＞ここでラーメン
いろんな客を呼びたい施策の一つなんでしょうかね。
先客、後続客ともに何人かはラーメンを食べていました。
eddieさん、こんにちは。
＞ニューオープン？
去年の夏くらいにはオープンしていたようですが、
両隣の華隆餐館やたくたいタイキッチンに最近、食べに行ったときには気づかなかったです・・・
いたのーじさん、こんにちは。
＞博多一幸舎
博多一幸舎自体、行ったことはないのですが、万人向けの豚骨店なんでしょうかね。
＞高菜や紅生姜等の無料トッピング
というのは残念でした。
ケーンさん、こんにちは。
＞ステーキ定食
ご飯物は悪くなさそうなので、次回は定食かなあ・・・
食べログ見た感じではご飯物の評価は良さげです。
まなけんさん、こんにちは。
＞ラーメンメインではない
ですね。
当然、店炊きではないですが、セントラルキッチン方式であれば一定のクオリティで提供できるでしょうし。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月26日 06:05ぬこさん、こんにちは〜
濃厚と謳っておきながら軽めだとガッカリしますね。高菜や紅生姜もないとリカバリーできないですしねぇ〜
ゴブリン | 2025年3月26日 09:37
【入店状況】2025-03-25 1245入店。先客7名。後続7名。
【注文】定番の白・ネギラーメン(980円)。博多系定番の白・黒・赤のメニュー。今回オーソドックスな白を選択。麺の固さ指定は聞かれなかった。
【待ち時間】14分。思いのほか待たされた。
【麺】細麺。茹で加減はやや固め。九州豚骨系良く見かけるざくでっとした食感の麺はではなく、少しもちっとした感じもある麺だ。麺の量はやや控えめ。
【スープ】さらっとした豚骨スープ。薄い、というほどではないが、店が謳っているほどの濃厚感はない。軽いニンニクの風味もあるようだ。癖は少なく飲みやすいとも言えるが、九州豚骨のクサウマなスープを求める人だと物足りなく感じるかも。
【具】チャーシュー、細切り木耳、葱。チャーシューは薄め・大判のものが1枚。値段を考えると、もう少し具も盛ってほしいところ。
【感想】まずまず。悪くはないけれど、この一杯目当てでわざわざこの店に来るかと言われると微妙ではある。高菜や紅生姜等の無料トッピングがないのも少々残念。ここはラーメン類メインではなく、ご飯物狙いで来る方が良さそうな印象を受けた。