どうとんぼり神座（野菜いっぱいラーメン）
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2025年3月オープン
全国展開する「どうとんぼり神座@道頓堀」の新店で入店順や席の割当て、注文、精算までセルフ方式となっている
麺メニューはおいしいラーメンの他トッピング類で期間限定の"旬野菜とはまぐりの濃春うまバターラーメン"はこちらの店舗では未提供のため断念
未食の野菜いっぱいラーメンを注文

秘伝とされるスープはコンソメのような甘めの清湯に白菜の風味が溶け込んでおりどこかあっさりしたすき焼きのテイストを感じさせる
今回は野菜トッピングということもあって白菜以外にキャベツ、人参、ニラ、もやし、キクラゲなどたっぷり入りスープが薄めにも感じたが優しい健康的な味わい
デフォルト+250円となると満足度は低めで隣の店舗の「リンガーハット」があることを考えるとこのメニューを頼む必然性は薄く感じる

麺は多加水の細ストレートでツルっとした食感

チャーシューは低温調理のロースだが野菜に埋もれて熱が入ってしまっている