にぎりや軍艦みたいな大項目の下、麺の中でラーメンは中項目のカテゴリーになってる。それもそのはず？ラーメンだけで濃厚味噌、鯛出汁塩、海老味噌、牡蠣白湯のかけ、種類も沢山だし、なぬ？替玉？欲張るねぇ…。

各回転寿司企業が力を入れて開発してるサイドメニューラーメン。あるタイミングでスシローさんは有名ラーメン店監修の領域企画がデフォルト化しているが今回は。
豚ガラの旨味と脂をきかせた老舗ラーメン、との触れ込みで限定の醤油ラーメンが、京都の名店、本家第一旭が監修されたものとしてラインナップされていた。というわけで

醤油ラーメン（470円）を

豚ガラ？？というより何か節系の気配に感じる、感覚としては魚豚系な感じだけど、しっかり出汁がきいたちょいトロミスープ。第一旭のド真っ直ぐな醤油のキレをイメージしてあの味を求めるなら、うーーん、別物かな？？
中太ちぢれ麺につぶつぶが見えるから麺は全粒粉？エッジきいてるけど柔らか。

さて、次はどこのお店とのコラボになることか。結局頼まなかったけど牡蠣白湯のかけラーメン、お値段的にも300円に満たない設定で、かけ、って麺とスープで挑んでるメニュー。ひょっとしたらこれが実は掘り出し物だったかもなぁ。何にしろ次回また！