コメント
あたと_13号さん、こんにちは。
>刀削麺と名の付くモノに目がなくて⋯
自分も刀削麺が大好きで、全国の刀削麺店舗/レビューを随時整理しています。
https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/toushoumen.md
あたと_13号さんは中京圏で刀削麺のレビューを数多くアップしているので、
これからも刀削麺データベースの更新時に参考にさせていただければと思います。
>刀削麺「風」でさえありませんよ。
最近、刀削麺を提供する店は増えてきたのですが、
店内できちんと削って刀削麺を作る店はかなり少ないんですよね・・・
最近は縮れやうねりが入っている「刀削麺風」であれば、まあ良いかなと妥協気味です。
ぬこ@横浜 | 2025年4月6日 10:57愛人3号に見間違えました^^
刀削麺は未食なので納得して食べてしまいそうです。
それにしても安すぎますよね!
虚無 Becky! | 2025年4月6日 12:48新規登録ありがとうございます。
完全に残念な刀削麺、、、というか、打率的にはほとんどがこの残念なやつに大陸町中華ではなるもんだと僕は思ってるので、大丈夫、今回特別じゃなかったんすよ!
代わりに計算が合わないセットメニューww これもどうしてですかね?絶対こうなる打率高いんだよなぁ
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スージーのなのなQ | 2025年4月6日 12:57ぬこさん>
「刀削麺データベース」見ました!登録店舗の多さに仰天です😱❗
機械削りでも、クオリティはかなり違いますよね。
「本物」求めて、今日も発掘調査をして来ましたよ💦
Beckyさん>
愛人は今後の課題ですが、下半身が言うことを聞くかな😄💦
最近、大陸系を見直してます。安いけど、美味いとこは美味いんです😁✨
スージーさん>
計算合わないあるあるꉂꉂ😆
刀削麺は、本物を探して今日も西へ東へ⋯💦
あたと_13号 | 2025年4月6日 18:36おばんです。
本物の刀削麺の達成率ってどれくらい? 打率低そう😢
すてぞー | 2025年4月6日 21:31こんばんは!
もう日本人は刀削麺知らないだろ、って足元見られてますよね。
雨垂 伊砂 | 2025年4月6日 21:42こんばんは。⚔️削麺って一度もレビュー上げてないかも。ラーメンデータベース始める前は何度か食べましたよ。包丁で削るパフォーマンスを見て楽しみました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年4月7日 01:28うーん、確かに刀削麺ではないですね😅
それでもこの採点とはあたとさんは優しいです😉
川崎のタッツー | 2025年4月7日 11:32すてぞーさん>
ワタシの行動半径には、今のところ5店舗くらいかな💦
雨垂さん>
そうそう💦これが刀削麺?!って感じです💦
あらチャンさん>
こう言う大雑把なやつは、お好みではないかもですね😆💦
タッツーさん>
優しい⋯よく言われます😆💦
あたと_13号 | 2025年4月7日 18:47
あたと_13号





愛車3号の運動を兼ねて、この日のランチはツレ1号と西尾までドライブ。やって来たのは大陸系の「幸福食堂」さん。大陸のオネーサンがお出迎えしてくれます。
少し暗めの店内で、チョイスは麻辣刀削麺+台湾チャーハンのセット950円。普通の麺なら850円ですが、ワタシゃ刀削麺と名の付くモノに目がなくて⋯💦。やや時間を要して着丼です。
で、その刀削麺。分かっちゃいましたが麺生地を機械でスライスした普通の極太平打ち麺。縮れやウネリさえなく、少々拍子抜けです。これを刀削麺と言って出すのは、ちょっとマズイのでは?刀削麺「風」でさえありませんよ。
スープは普通の醤油に麻辣醤で辛さを加えたもの。微妙にハッカクを感じたような気がしましたが、気のせいかな?好みは好みですが、今ひとつパンチに欠けますね。
ただ皆さん、ご安心下さい。セットで頼んだ台湾チャーハン、これは美味かった♪単品なら880円のラーメンと650円の台湾チャーハンを、セットで頼めば950円。このお値段なら、こりゃアリでしょう。
ツレ共々、お腹いっぱいになりましたよ。ご馳走様でした。