ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ぐるぐる２週間？（笑）
ちゃん系の中では異質ですよね
こちらは別格と思う人も多いでしょう
私はちゃん系の味が好きなので、安い他店の方が
こちらも好きなんですけどね
RAMENOID | 2025年4月14日 08:03おはようございます！
RDBアプリの不具合か、自分のレポも含めて写真が見れない😢
火傷するくらいアッツアツと聞くと、白岡のあのお店が思い浮かびます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年4月14日 08:22おはようございます。
他のちゃん系より出汁のバランスが異なるようで気になってます
🤤
昨日からRDBアプリが起動しません
(# ﾟДﾟ)最近トラブル多すぎです。
Web版も今朝からなかなか起動せず非常に重たいし
わたしも写真見れません(;'∀')
麺スタ | 2025年4月14日 09:30こんにちは！
ちゃん系はリーズナブルな印象ですが、
やっぱり銀座だと高いですねー😅
NORTH | 2025年4月14日 10:23こんにちは
写真が出ないのでなんとも言えませんが、オイリーで熱々なスープ良いですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年4月14日 12:15こんにちは^^
はるちゃんはほかのちゃん系とはちょっと違いますよね。
私はこちらの方が好きです。
舌やけど大丈夫ですか？
時々やっちゃうんですけどね(笑)
mocopapa | 2025年4月14日 12:52こんにちは。
さすが銀座、ちゃん系でもこちらはチト違うようで。
写真見るとチャーシューの感じも少し違うでしょうか。
glucose | 2025年4月14日 17:26お疲れ様です。銀座で食べるちゃん系ですか、見た目から美味しそうです。
M | 2025年4月14日 18:12ちゃん系列の人気凄いですよね😅新橋のはるちゃんも並びエグいくくて2度ほど諦めてますよ😱
川崎のタッツー | 2025年4月14日 18:25銀座という事で、雰囲気や価格など、
例外的な位置付けのようですね。
サービスライスも無い？
おゆ | 2025年4月14日 21:57こんばんは。
もう写真は復旧したようですね、
ちゃん経由はライスありきになってます…もちろんニンニクで😅
やっぱりネコが好き | 2025年4月14日 23:17毎度です。
こちら土・日定休との事でＢＭしておりませんｗ
しかも高いし…。
コテハリアン | 2025年4月15日 05:55おはよー
見るからにオイリーですな〜
スープ半分残しは正解です（笑）
あひる会長 | 2025年4月15日 06:49こんにちは
コイパ探して、グルさん大活躍ですね。
ちゃん系にしては、少し違った感じですか。
お値段もまずまずなところは場所柄ですかね。
ももも | 2025年4月15日 20:34どもです！
ネギがアッシェ気味ですね
ちゃん系のネギって普通に小口切りでしたよね？
ここはやはり特別ですね
さぴお | 2025年4月16日 20:17こんにちわ～！
「ちゃん系」でもコチラは場所柄かお値段お高めなんですね。
個人的に味が好きなので食べたいけど、やはり安いお店の方へ行っちゃうかも？ｗ
そして、やはりコレを食うならライスが欲しいです。
バスの運転手 | 2025年4月17日 10:50ちゃん系も、銀座の家賃を支払うためには、やはり1,200円とかで売らざるを得ないようですね。ちょっとお高め。
築地はホント外国人が増えましたね。2019年以前よりも、今の方が多いかもです。ああいう猥雑な場所ってアジアらしさがあって、興味を引かれるんでしょうね。
Dr.KOTO | 2025年4月20日 15:48
本当は日本橋の担々麺の店で汁無し狙いでしたが直前に月曜定休を知りギリギリセーフ。
勝どきだったので橋を渡ればすぐ、コイパは高いのでパーキングメータを探しぐるぐる。
2週目に八五の前が空いたのですかさず駐車。
150mくらい歩いて11:40着。
前客６名に、後続も続き直後から外待ちが始まったので、後１周していたら外待ちでしたね
銀座はるちゃんは他所のちゃん系と明らかに違いウッド調の内装で大衆感はないね。
お店はＬ型カウンターが２つに分かれそれぞれに女性スタッフが中にいて担当。
私が座った左側は小柄でかわいらしい日本語流暢なアジアンなお姉さんでした。
８分で御対麺、豚チャーは均一でネギはみじん切り、海苔も乗りお麩がワンポイント。
スープは思いのほかオイリーで熱々、一杯目で舌火傷しました。
ただ、オイリーな分コクがあり他のちゃん系より魚介が強めに効いてて美味しいです。
なのでちゃん系らしいかというとちょっと違うアプローチですよね。
先日食べた邦ちゃんより塩気は高く塩気についてはちゃん系らしいけど(笑)
達磨製麺製中太平打ち麺は柔目でビヨーンと伸びる感覚があるけど、他所より若干太くにゅるにゅる感じる食感はオイリーなスープに合ってて美味しいね。
豚チャーは均一にスライスしてある豚バラと豚肩ロースで皮部分に良く味が沁みててめちゃ美味しかったです。
メンマは細いタイプでシナっと感じるけど噛みきる瞬間はコリッと噛み切れ好きなメンマ。
ネギはみじん切りしてるけど鮮度の良さは感じました。
本当は普通に小口切りが好きだけど。
麺を名残り惜しく完食。
スープは健康のため半分飲んでご馳走様でした。
やっぱりライス欲しいね。
築地は外国の方があふれ、銀座には海外の方が行列してる謎の店、何カ所かありましたが、あれは何屋？