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喜多方ラーメンである。ミシュランビブグルマンのお店。あ、こういう店でも選ばれるんだ、という驚き。意識高い系ではなく、化学調味料ぶち込んでいて、いい塩梅に旨いスープ。まず煮干しの味がガツンと来て、メリハリあるお味です。麺は平打ち太縮れ麺。喜多方なので柔らかめでも気にならない。そしてチャーシューが何より旨い。ほんとに絶品。そしてお店は、外国人のお姉さん2人で切り盛り。
しゃん
喜多方ラーメンである。ミシュランビブグルマンのお店。あ、こういう店でも選ばれるんだ、という驚き。意識高い系ではなく、化学調味料ぶち込んでいて、いい塩梅に旨いスープ。まず煮干しの味がガツンと来て、メリハリあるお味です。麺は平打ち太縮れ麺。喜多方なので柔らかめでも気にならない。そしてチャーシューが何より旨い。ほんとに絶品。そしてお店は、外国人のお姉さん2人で切り盛り。
shige
glucose
スーパーはせがわZ
まー
パットの星☆彡
