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80点
塩とんこつラーメン[ラーメン/塩豚骨]
家系ラーメン 天家（静岡県静岡市清水区）Futachuwa

「塩とんこつラーメン」@家系ラーメン 天家の写真土曜日のオープン5分前に着店。並びなし。
券売機あり。
準備されたテーブルへ着席。
麺のみ硬めであとはふつうを選択。
5分と待たずに着丼。
泡立つスープにミキサー音、うずらの卵。
屋号に「壱」の字はないけれど、壱系かは不明。
教えて詳しい人✋

静岡市近辺じゃ美味しい家系は多くはない。
正確には「リスペクト家系」の部類に入るだろうが、ぜひ頑張ってもらいたい✨

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