ぬこ＠横浜
梅蘭 ベイクォーター店の他のレビュー
75点
64点
94点
千年
はれれるや
Max
コメント
こんばんは
梅蘭で焼きそば以外頼むことができません
いつかグレーにならないレビューをあげたいです
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年4月3日 00:22こんにちは！
麻婆豆腐の粘度は？どんな感じでしたか。
eddie | 2025年4月3日 05:53おはようございます^^
汁そばの湯麺だから餡掛け仕様ではなさそうですね。
色を見たらちょっとビビります😅
mocopapa | 2025年4月3日 06:15おはようございます。
梅蘭、あちこちの商業施設に進出しますねー。
見た目は大事です。
75点なら、無難な感じですか？
GABAN | 2025年4月3日 07:43おはようございます。
ひき肉少ないのは寂しいですね。
焼きそば以外のメニューも充実しているので二子玉川で試してみようかな。
ケーン | 2025年4月3日 08:08こんにちは。
この店はやきそばのイメージが強いです。
少し油臭かったので、それ以来行ってません。
汁そばが正解ですかね。
いたのーじ | 2025年4月3日 09:18ぬこさん、こんにちは〜
梅蘭と言うと焼きそばを思い出しますが、麻婆麺は辛味強目なんですねぇ〜2度ほど行ったけど焼きそばしか食べてないから汁そばも気にはなりますね。
ゴブリン | 2025年4月3日 09:21梅蘭といえばやはり焼きそばの印象が強いですよね。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞グレー
和えそばOKなんだｋら、炒麺の種別もレビュー可にしてほしいですよね・・・
（中華街の炒麺も色々あって面白いと思うんので）
eddieさん、こんにちは。
＞麻婆豆腐の粘度
スープに溶けちゃうから餡かけ感はあまりないんですよね。
mocopapaさん、こんにちは。
＞色を見たら
今回は見た目通り、しっかり辛いものでした。
でも、汁なしバージョンのほうがより麻婆感が味わえて良かったかも・・・
GABANさん、こんにちは。
＞無難な感じ
おおよそ想定の範囲内という感じでした。
辛味なり具なりで想定外の驚きがあれば80点だったかなあ。
ケーンさん、こんにちは。
＞二子玉川
ニコタマにも梅蘭あるんですね～
梅蘭、何気に炒飯も結構好きです。
いたのーじさん、こんにちは。
＞少し油臭かった
自分が焼きそば食べたのは10年前なので、焼きそばの記憶があまりないです。
油が臭ったのは残念・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
＞焼きそばしか食べてない
麺類は無難な印象のものが多い気がします。
牛バラ炒飯は結構自分好みでした。
ぬこ＠横浜 | 2025年4月3日 12:45こんにちは！
ベイクォーターにお店があるのですね？
ベイクォーターに最近行けてないので知らなかったです。
これはライスと一緒に食べるものですね（笑
私の場合、、。美味しそう。
hiroto | 2025年4月3日 14:14こんばんは。
タンメンの表記は分かりづらいですね～。
だったら漢字で書いてほしい気もしますが(笑)
うが | 2025年4月3日 21:22
【入店状況】2025-04-02 1230注文。先客40名近く。ほぼ満席。後続不明。
【注文】麻婆タンメン(980円)。梅蘭は何店舗か食べたことはあるが、このメニューは初めて見たので注文する。レギュラーメニューではないようだ。
【待ち時間】入店まで3分(先客団体が塞いでいて入れなかった)。注文から配膳まで分、
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】麻婆豆腐の強い辛味が加わった醤油スープ。見た目どおりの辛味だ。塩気はやや強目。具の豆腐や挽肉を掃討しているつちに、スープはほぼ完飲。
【具】麻婆豆腐。「タンメン」ではあるが、所謂町中華の野菜を入れた「タンメン」ではなくスープ麺を示す「湯麺」なので野菜が入っていないのは不思議ではない。具材は絹ごし豆腐、挽肉、葱少々。豆腐は絹ごしらしいつるんとした喉越しが楽しめる豆腐の量はほどほど。挽肉の量はやや少なめ。挽肉自体は旨かったので惜しい。
【感想】麻婆の強い辛味と豆腐と麺の異なる食感を楽しむ一杯。麺が思ったよりしっかりしていたのと、辛味の強さは良かったが、具がやや物足りなく感じた。惜しい。