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85点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
寿々㐂家（神奈川県横浜市保土ケ谷区）ひぐま

「ラーメン」@寿々㐂家の写真看板？を見て、赤地に白抜き文字の「ラーメンショップ」とあったのでその系列か？と一瞬思うがデータの「家系」を思い出し入店。カウンターのみの小さな店。メニューも少なくシンプル。ラーメン（並）を注文。麺は、中太麺、平打ち、軽い縮れ、短め。スープは、豚骨（家系）、脂薄目、あっさり目。具は、ネギ（めんの下）、チャーシュー（１枚、小さめ、硬い）、のり、ほうれんそう。家系にしてはあっさり目でしたがいける味を堪能しました。

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