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97点
鶏白湯醤油（900円）[ラーメン/醤油]
麺や 亀陣（北海道札幌市東区）マスター

「鶏白湯醤油（900円）」@麺や 亀陣の写真北区で人気のこちらで夕飯。閉店30分前に入店しましたが、車待ち4台と大賑わい。煮干しも気になりましたが、初入店なので1番人気と書かれた表題を。魚介も感じるスープは粘度もあって抜群に旨い。細麺との絡みも最高。チャーシューは味付け完璧の鶏と厚みのある豚の2種。タマネギのアクセントも完璧。卓上の煮干し酢を入れて完飲完食。ここ最近では一番美味しかったです♪次は背脂煮干しかなぁ。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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