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平日夜訪問、空席多表題とアップされたデフォの写真を見比べて、特製とはナニ？？卵のってるだけ？？スープを一口、キレのあるカエシとしっかり鶏油、鶏出汁が効いててうまいなと思ったのは最初の一口だけ麺の水切りが悪いのでスープがどんどん薄まる替え玉1玉はしっかりした量の替え玉が来たが、これまた水切りが悪く、最後にはスープが白湯のように…麺自体は全粒粉の四角い細麺で喉越しもいいものだが、オペレーションが良くない麺量は150gくらい、替え玉も同量なので半玉でいいかも社員風の若い男性スタッフ1、バイトの20代男女2がなんか悪態ばっかりついてて、客にまったく意識向けてない名店で忙しい店主さんほどお客に意識向けてるもんだよね
サカナ
オクムラゲンゾウ
かずんこ
asくん
表題とアップされたデフォの写真を見比べて、特製とはナニ？？卵のってるだけ？？
スープを一口、キレのあるカエシとしっかり鶏油、鶏出汁が効いててうまいなと思ったのは最初の一口だけ
麺の水切りが悪いのでスープがどんどん薄まる
替え玉1玉はしっかりした量の替え玉が来たが、これまた水切りが悪く、最後にはスープが白湯のように…麺自体は全粒粉の四角い細麺で喉越しもいいものだが、オペレーションが良くない
麺量は150gくらい、替え玉も同量なので半玉でいいかも
社員風の若い男性スタッフ1、バイトの20代男女2がなんか悪態ばっかりついてて、客にまったく意識向けてない
名店で忙しい店主さんほどお客に意識向けてるもんだよね