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「鉄板あぶらーめん 1,000円+小ライス100円」@鉄板あぶらーめん 長岡流の写真浄心に用事があり何の情報も持たずにフラッと入店。基本の鉄板あぶらーめんの食券を購入しコップとレンゲを持って着席する。麺は茹で上がり200gが基本で、150(小盛り)か300(大盛)にできる。300で注文し、追い飯用に小ライスを追加注文。平日はライスがサービスで付いてくるようだ。
およそ5分少々で着丼。油が乗った鉄板に麺とモヤシ、ネギ、とろとろのチャーシュー、脂が乗っておりなかなか迫力のあるビジュアル。一口食べればジャンキーな中毒性のある味わいが口の中を駆け回る。卓上のブラックペッパーを振りかけると更にジャンク感が増して食欲増進。今まで食した油そばの中でNo.1の美味さ。ぜひ再訪したい。

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