Item: 二代目 けいすけ 海老そば外伝
Rating: 70
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

70点

海老そば￥７５０をいただきました。
空席も目立ちますね～。
お冷やのポットに炭が入っているのはグッドですね。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中細の平打麺。
口当たりは硬めで、強めのコシが印象的な美味しい麺です。
スープの持ち上げも良好で美味しくいただけます。
スープは、微かに海老の香りがします。
ベースは、豚骨と鷄のＷでしょうか？
動物系の旨味とカエシの効きが強めのコッテリした
パンチの効いた醤油スープです。
美味しいですが、海老の香りが弱過ぎて
名前負けしているのが残念です。
具は、鷄肉が少々と彩りは鮮やかですが寂しい感じです。
トータルすると、そこそこ美味しいですが、ＣＰはあまり良くない感じです。