4月8日(火)､午後12時5分頃に初訪問で店内ほぼ満席後からもお客さんが途切れません｡
　｢TOKYO 豚骨 BASE｣さんには通勤で品川駅を使っていた13年位前は時々使わせて頂きました☺️｡
　｢TOKYO豚骨BASE｣さんは赤羽店さんに24年7月29日に伺って以来です｡
　店内は店舗共通の黒.赤ベースのオシャレな､今日現在厨房向きL字カウンター12席に2人掛けテーブル席が4卓あり氷入りお水は出して頂きました(椅子下に荷物カゴ､お手洗いは確認出来ず)
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､カゴに入った黒いエコ箸､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料は醤油､お酢､辣油､ブラックペッパーミル､ゴマミル､辛子高菜､紅しょうが､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は基本メニューの中から豚骨850円を入って右側のタッチパネル式券売機にて発券(現金.クレジットカード使用不可❗️)
　発券時､麺の硬さが選べるのでバリカタでオーダー｡
　午後12時12分､注文してから約7分ほどで巨大なレンゲがセットされた丼で配膳されたそれは､
　いつもと同じ印象の粒状の背脂が浮く､程よい濃度のクリーミーな豚骨スープに少しコリッとした低加水の細ストレート麺が安定して旨し😆😆😆
　具は柔らか豚バラチャーシュー2枚にキクラゲの千切り､刻み青ネギ等です｡
　ゴマをすりすりしてから食べ進み途中辛子高菜でピリ辛に味変して今も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は味噌豚骨か豚骨醤油を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡