秋葉原駅電気街口を出てすぐ。
JR東日本クロスステーションが運営する博多一風堂プロデュースのとんこつラーメン専門店……はーそういう事ですか。

ラーメンの発注は一昔前に逆戻り。
紙のメニューから選んで口頭注文。
支払いは最期、セルフレジで。
クレジットカードを使えるようになった結果なのかしら。

初太刀はカタメ発注。
しかし、客入りタイミングが前4人だった様子で、10分ほどの待ち。

スペシャルは、通常ラーメンに煮卵、チャーシュー増し。辛味噌とマー油も。
背脂の浮いた乳化スープは甘いインプレッション。
辛味噌とマー油は一旦ステイ。
ストレート細麺はカタメにしてはしなやかで歯切れが良いタイプ。
小麦の香が良いですねぇ。
チャーシューはパサめです。キクラゲは良い歯応へ。

替え玉はヤワで発注。
コシが控えめの麺には、ちょっとフィットしなかったか（苦笑）
卓上のの生ニンニク、紅生姜を加えて、辛味噌とマー油も混ぜ込みます。
麺を入れ胡麻も振りかけ楽しみました。

スープの甘さが、ちょっと苦手でした。
ご馳走様でしたm(_ _"m)