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「金目鯛ラーメン 極み」@熱海ゴールデンアイの写真平日のライチタイム過ぎ、熱海っぽいラーメンが食べたい!
ということで濃厚な金目鯛ラーメンを啜れるこちらへ。

とびきり濃厚なやつが良いので極みを選択。
待つこと5分ほどで着丼。
チャーシューで隠れているが、整った麺線と白濁したスープが綺麗。

スープは濃厚な金目鯛出汁を感じつつ、しっかり効いた塩ダレで味わい濃厚。
油もなかなかでコッテリもしている、美味い。

麺は細ストレート。
柔めの低加水麺は主張はしないがスープとは良く絡む。

チャーシューは豚ロースの薄切りレアが3枚。
味玉は色は付いていないが味はしっかり。

熱海のご当地ラーメンとして、楽しむことができた。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Hola!
お帰り〜笑

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年4月24日 01:51