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平日のライチタイム過ぎ、熱海っぽいラーメンが食べたい!ということで濃厚な金目鯛ラーメンを啜れるこちらへ。とびきり濃厚なやつが良いので極みを選択。待つこと5分ほどで着丼。チャーシューで隠れているが、整った麺線と白濁したスープが綺麗。スープは濃厚な金目鯛出汁を感じつつ、しっかり効いた塩ダレで味わい濃厚。油もなかなかでコッテリもしている、美味い。麺は細ストレート。柔めの低加水麺は主張はしないがスープとは良く絡む。チャーシューは豚ロースの薄切りレアが3枚。味玉は色は付いていないが味はしっかり。熱海のご当地ラーメンとして、楽しむことができた。
Hola! お帰り〜笑
ということで濃厚な金目鯛ラーメンを啜れるこちらへ。
とびきり濃厚なやつが良いので極みを選択。
待つこと5分ほどで着丼。
チャーシューで隠れているが、整った麺線と白濁したスープが綺麗。
スープは濃厚な金目鯛出汁を感じつつ、しっかり効いた塩ダレで味わい濃厚。
油もなかなかでコッテリもしている、美味い。
麺は細ストレート。
柔めの低加水麺は主張はしないがスープとは良く絡む。
チャーシューは豚ロースの薄切りレアが3枚。
味玉は色は付いていないが味はしっかり。
熱海のご当地ラーメンとして、楽しむことができた。